Ricordate quando vi parlavo del capolavoro da avere in cucina Il grande manuale del pasticciere (L’ippocampo) di Mélanie Dupuis? Ebbene alla lista dei libri di ricette indispensabili vi consiglio di aggiungere questo piccolo manuale, ricco di ricette da far venire l’acquolina in bocca: Il piccolo manuale della crostata. Per realizzare in casa crostate da pasticceria.  La bontà delle crostate fatte in casa con il tocco … Continua a leggere Il piccolo manuale della crostata